Das vhs-Sinfonieorchester Mettmann-Wülfrath hat seine Ursprünge in den frühen 1950er Jahren und ist inzwischen fester Bestandteil des Mettmanner Kulturlebens. Bestand es lange Zeit als reines Streichorchester, wurde es in den 80er Jahren zu sinfonischer Größe erweitert. Inzwischen spielen rund 35 ambitionierte Laienmusiker*innen aller Altersklassen sinfonische Musik mit dem Schwerpunkt Klassik und Romantik. Wenn Du unsere Begeisterung für klassische Musik teilst und Lust hast, gemeinsam mit uns Orchesterwerke zu erleben und zu erarbeiten, dann komm doch einfach zu unseren Proben und lerne uns kennen. Das vhs-Sinfonieorchester probt dienstagabends (19:30 - 21:45 Uhr) in der Aula des Konrad-Heresbach-Gymnasium in Mettmann. Das Repertoire umfasst Meisterwerke der Musik vom Barock bis heute. Neue Mitglieder sind immer herzlich willkommen. Gesucht werden ganz besonders jegliche Art von Streicher*innen (Violin, Viola, Celli, Contrabass) und Blechbläser*innen. Interessiert? Dann meldet Euch telefonisch unter (02104) 13920 oder schickt eine E-Mail an sinfonieorchester@vhs-mettmann.de.

Haben Sie Freude am Nähen und möchten Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln? Dann lade ich Sie herzlich zu unserem Näh-Café ein! Jeden Monat treffen sich Nähbegeisterte mit Vorerfahrungen im vhs-Atelier, um gemeinsam zu nähen, Ideen auszutauschen und neue Techniken zu erlernen. Egal, ob Sie an einem neuen Projekt arbeiten oder einfach nur Inspiration sammeln möchten - hier finden Sie einen Raum voller Kreativität und Unterstützung. Bringen Sie Ihre Stoffe, Nähmaschine und gute Laune mit! Lassen Sie uns gemeinsam die Freude am Nähen feiern und uns gegenseitig inspirieren. Melden Sie sich an und werden Sie Teil unserer kreativen Gemeinschaft! Ich freue mich auf Sie! Bitte beachten: Nähmaschinen sind in der vhs vorhanden, Geben Sie bei der Anmeldung bitte an, wenn Sie eine Nähmaschine benötigen. Sie können aber gerne mit der eigenen Maschine nähen.

Gut zu kochen ist keine Frage des Alters! Natürlich kann man auch im Alter noch das Kochen lernen. Im Vordergrund dieser Veranstaltung steht das aktive Miteinander. Sie kochen in geselliger Runde leckere Gerichte und Menüs, mit denen Sie sich oder auch Ihre Liebsten verwöhnen können. Ob mit oder ohne Kocherfahrung: machen Sie mit - zusammen, entspannt und gemütlich! Bitte beachten: Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von etwa 6,00 bis 8,00 € pro Abend und Person werden im Kurs eingesammelt.

Entdecke die faszinierende Welt der Acryl- und Aquarellmalerei und wähle selbst, mit welcher Technik du arbeiten möchtest! Ob detailreiche Landschaften, florale Motive oder freies, kreatives Experimentieren - dieser Kurs bietet Raum für deine individuellen Ideen. Jede*r wird individuell begleitet und erhält persönliche Unterstützung, passend zum eigenen Stil und Können. Dieser Kurs ist sowohl für Anfänger*innen als auch für Fortgeschrittene geeignet.  Freue dich auf eine kreative Auszeit, in der du deine eigene Technik und deinen persönlichen Stil weiterentwickeln kannst!

Sie wollten immer schon mal wissen, wie Klöppeln geht? Klöppeln ist eine mehr als 500 Jahre alte Handarbeit, die nicht so schwierig ist, wie Sie annehmen. Früher wurden Spitzen unter ärmlichsten Bedingungen als Luxusartikel für die Reichen gefertigt, heute ist es sowohl kreatives und vielseitiges, als auch klassisches Kunsthandwerk. Es handelt sich um eine Flechttechnik, deren Grundbewegungen "drehen und kreuzen" ist. Man arbeitet die Spitzen auf einem festen Kissen mit Klöppeln, auf denen das Garn aufgespult ist. Sie werden in die Technik eingeführt und als Fortgeschrittene systematisch individuell weiter betreut. Bitte beachten: Geben Sie bitte bei der Anmeldung an, ob Sie über eine Klöppelausrüstung verfügen, damit ausreichend Klöppel und Klöppelkissen (auch leihweise) bereitgestellt werden können.

Sie wollten immer schon mal wissen, wie Klöppeln geht? Klöppeln ist eine mehr als 500 Jahre alte Handarbeit, die nicht so schwierig ist, wie Sie annehmen. Früher wurden Spitzen unter ärmlichsten Bedingungen als Luxusartikel für die Reichen gefertigt, heute ist es sowohl kreatives und vielseitiges, als auch klassisches Kunsthandwerk. Es handelt sich um eine Flechttechnik, deren Grundbewegungen "drehen und kreuzen" ist. Man arbeitet die Spitzen auf einem festen Kissen mit Klöppeln, auf denen das Garn aufgespult ist. Sie werden in die Technik eingeführt und als Fortgeschrittene systematisch individuell weiter betreut. Bitte beachten: Geben Sie bitte bei der Anmeldung an, ob Sie über eine Klöppelausrüstung verfügen, damit ausreichend Klöppel und Klöppelkissen (auch leihweise) bereitgestellt werden können.

Die vier Komponisten Carl Maria von Weber, Gioacchino Rossini, Richard Wagner und Guiseppe Verdi setzten mit ihren Opernkompositionen Maßstäbe. Doch schrieben sie zahlreiche weitere Werke. An vier Abenden lernen Sie die einzelnen Komponisten jenseits ihres beeindruckenden Opernschaffens kennen. Lassen Sie sich überraschen.

Fotografieren lernen - Mit Licht gestalten - Intensiv-Seminar Viele Fragen stellen sich, wenn man zum ersten Mal eine Digitalkamera in den eigenen Händen hält. Wie funktioniert die Kamera? Wie wird die Belichtung eingestellt? Welche Funktionen bietet die Kamera? Antworten darauf gibt es in diesem zweitägigen Intensiv-Seminar für Fotografie-Einsteiger:innen. Die genaue Steuerung der wichtigsten Parameter - Blende, ISO und Belichtungszeit - und die damit verbundenen kreativen Gestaltungsmöglichkeiten in der Fotografie, werden umfassend erklärt: - Manuelle Belichtungssteuerung - Einsetzen von Brennweiten zur Bildgestaltung - Schärferaum, optische Effekte - Selektive Schärfe - Lichtcharakteristik, Lichtqualitäten und Motivgestaltung Ihre Fragen werden nach Wunsch besprochen und durch praktische Beispiele, wenn es raus geht zum Fotografieren, umgesetzt.

Auseinandersetzung mit fernöstlicher Bildsprache und diese in der Fotografie umsetzen. Wie dies gelingt, zeigt dieser spannende Fotokurs. Wer seinen Fotos eine unkonventionelle Bildaussage geben möchte, ist herzlich eingeladen, dabei zu sein. Ein spannender Fotokurs, um Motive auch einmal mit einer anderen Sehweise zu betrachten und darzustellen. Der gestalterische Rahmen ist die Kombination von Formen, Farben, Flächen und Strukturen. Somit entstehen fotografische Darstellungen, die ihre typische Bildsprache und eigene Ästhetik finden. Sie müssen mit der Bedienung Ihrer Kamera vertraut sein. Fotografische Grundkenntnisse sollten vorhanden sein. Uwe Schmid ist erfahrener Fotograf und gibt die richtigen Tipps für die Kameraeinstellungen und Aufnahmetechnik. Der Dozent unterrichtet seit mehr als 17 Jahren im Bildungsbereich und begeistert in seinen Fotokursen die Teilnehmenden immer wieder mit seinem Gespür für die Ästhetik von Bildern sowie überraschenden und kreativen Gestaltungsideen.

"Spezialkurs" für alle, die sich noch etwas "draufschaffen" wollen. Sie spielen Gitarre und beherrschen bereits die Grund- und Barrée-Akkorde? Sie möchten aktuelle Lieder aus den Charts spielen und Ihr technisches Wissen auf der Gitarre erweitern? Sie haben bereits erfolgreich einen Einsteiger*innen- und mindestens einen Fortgeschrittenenkurs an einer vhs absolviert? ODER Sie spielen Ukulele und können die normalen Grundakkorde C-Dur, F-Dur, G-Dur im Wechsel spielen? Dann sind Sie in diesem Workshop genau richtig! Hier erlernen Sie - neue Akkorde und rhythmische Variationen - verschiedene Anschlag- und Zupftechniken - diverse Zupfmuster und Tonleiter - wie man einen Song transponiert und vieles mehr. Schicken Sie Ihre Wunschlieder nach der Anmeldung gerne an info@didispatz.de. Einige dieser Songs werden dann im Workshop systematisch erarbeitet. Das Workshop-Programm richtet sich nach Ihren spieltechnischen Kenntnissen. Notenkenntnisse sind nicht erforderlich. Der Spaß am Spielen steht im Vordergrund. Nach diesem Kurs sind Sie wieder einen Schritt weiter auf Ihrem Instrument. Bitte beachten: Achten Sie darauf, dass Sie keine Haltearbeit mehr leisten müssen. Die Ukulele sollte nicht mehr wegrutschen. Dafür gibt es Ukulele-Gurte oder Sie bringen sich eine Fußbank mit, sowie Schreibutensilien und Getränke. Linkshänder*innen bringen ihre eigene Ukulele mit oder melden sich beim Dozenten direkt.

Sie verfügen bereits über Vorkenntnisse, Basis- und rhythmisches Grundlagenwissen und wollen es jetzt richtig wissen? Im besten Falle haben Sie bereits an einem Kurs für Einsteiger*innen bei Didi Spatz teilgenommen. Sie sollten das Einzeltonspiel beherrschen und auch schon einige Lieder spielen können, um von diesem Workshop optimal zu profitieren. Notenkenntnisse sind nicht erforderlich, jedoch vorteilhaft. Sie lernen parallel zum Blues diverse Volkslieder. Die Blues-Kadenz und Bendingtöne (Biegetöne) werden noch einmal erklärt und wie man sie sinnvoll in der Musik einsetzt. Es werden Liedstrukturen für den Blues und für die Volksmusik erarbeitet. Sie lernen Blues Tonleiter, Licks und Intros auf der Harp und feilen gemeinsam an Ihrer Technik. Interessante Lieder aus verschiedenen Epochen werden spielerisch erörtert. Für den Workshop benötigen Sie eine C-Dur gestimmte diatonische Mundharmonika. Richterstimmung. Bitte beachten: - Bitte keine Echo Harp oder Lieblinge mitbringen. - Es besteht die Möglichkeit, im Kurs eine Mundharmonika für 30,00 € zu erwerben. - Das Buch "Blues Harp für Einsteiger*innen" des Dozenten mit CD im Wert von 20,00 € wird empfohlen und kann ebenfalls vor Ort erworben werden. Es besteht jedoch kein Kaufzwang!

Eine Frau verbrannte einst als Hexe auf dem Scheiterhaufen – ein Ereignis, dessen düstere Schatten bis in die Gegenwart reichen und zum Auslöser eines ergreifenden Dramas wird. Packend und melodienreich setzt Giuseppe Verdi in diesem Werk die emotionalen Ausnahmezustände seiner Figuren in Szene. Dauer ca. 3 Stunden, eine Pause In italienischer Sprache mit deutschen Übertiteln Musikalische Leitung: Antonino Fogliani Inszenierung: Jens-Daniel Herzog Bühne & Kostüme: Johannes Schütz

Das vhs-Sinfonieorchester Mettmann-Wülfrath hat seine Ursprünge in den frühen 1950er Jahren und ist inzwischen fester Bestandteil des Mettmanner Kulturlebens. Bestand es lange Zeit als reines Streichorchester, wurde es in den 80er Jahren zu sinfonischer Größe erweitert. Inzwischen spielen rund 35 ambitionierte Laienmusiker*innen aller Altersklassen sinfonische Musik mit dem Schwerpunkt Klassik und Romantik. Wenn Du unsere Begeisterung für klassische Musik teilst und Lust hast, gemeinsam mit uns Orchesterwerke zu erleben und zu erarbeiten, dann komm doch einfach zu unseren Proben und lerne uns kennen. Das vhs-Sinfonieorchester probt dienstagabends (19:30 - 21:45 Uhr) in der Aula des Konrad-Heresbach-Gymnasium in Mettmann. Das Repertoire umfasst Meisterwerke der Musik vom Barock bis heute. Neue Mitglieder sind immer herzlich willkommen. Gesucht werden ganz besonders jegliche Art von Streicher*innen (Violin, Viola, Celli, Contrabass) und Blechbläser*innen. Interessiert? Dann meldet Euch telefonisch unter (02104) 13920 oder schickt eine E-Mail an sinfonieorchester@vhs-mettmann.de.

Der vhs.Büchertreff ist ein Ort für alle, die die Leidenschaft für Bücher teilen. In jeder Sitzung widmen wir uns einem ausgewählten Buch, das wir gemeinsam besprechen. Sie haben außerdem die Möglichkeit, ein Buch vorzustellen, das Ihnen besonders am Herzen liegt. So entstehen lebhafte Diskussionen, spannende Einblicke und inspirierende Leseempfehlungen. Kommen Sie vorbei und tauchen Sie ein in die wunderbare Welt der Literatur! Eine Anmeldung zuvor ist erforderlich.

Die Smiling-Coast hat noch mehr zu bieten! Wir kochen nach Familienrezepten bekannte landestypische Gerichte Gambias. Dabei verwenden wir authentische Utensilien und werden die Speisen im Anschluss an die Zubereitung auf traditionelle Weise anrichten und gemeinsam essen. Nebenbei gibt es viel über die Traditionen des kleinsten Landes auf dem afrikanischen Festland zu erfahren. Gekocht wird heute als Hauptspeise Domoda (Reis mit Fleisch in Erdnusssauce). Darüber hinaus bereiten wir noch ein weiteres Hauptgericht, eine Nachspeise und traditionelle alkoholfreie Säfte zu. Bitte beachten: - Für die Zubereitung verwenden wir Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. Bitte Allergien vorher mitteilen. - Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von etwa 13,00 € Person werden im Kurs eingesammelt.

Gut zu kochen ist keine Frage des Alters! Natürlich kann man auch im Alter noch das Kochen lernen. Im Vordergrund dieser Veranstaltung steht das aktive Miteinander. Sie kochen in geselliger Runde leckere Gerichte und Menüs, mit denen Sie sich oder auch Ihre Liebsten verwöhnen können. Ob mit oder ohne Kocherfahrung: machen Sie mit - zusammen, entspannt und gemütlich! Bitte beachten: Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von etwa 6,00 bis 8,00 € pro Abend und Person werden im Kurs eingesammelt.

Sie wollten immer schon mal wissen, wie Klöppeln geht? Klöppeln ist eine mehr als 500 Jahre alte Handarbeit, die nicht so schwierig ist, wie Sie annehmen. Früher wurden Spitzen unter ärmlichsten Bedingungen als Luxusartikel für die Reichen gefertigt, heute ist es sowohl kreatives und vielseitiges, als auch klassisches Kunsthandwerk. Es handelt sich um eine Flechttechnik, deren Grundbewegungen "drehen und kreuzen" ist. Man arbeitet die Spitzen auf einem festen Kissen mit Klöppeln, auf denen das Garn aufgespult ist. Sie werden in die Technik eingeführt und als Fortgeschrittene systematisch individuell weiter betreut. Bitte beachten: Geben Sie bitte bei der Anmeldung an, ob Sie über eine Klöppelausrüstung verfügen, damit ausreichend Klöppel und Klöppelkissen (auch leihweise) bereitgestellt werden können.

Sie wollten immer schon mal wissen, wie Klöppeln geht? Klöppeln ist eine mehr als 500 Jahre alte Handarbeit, die nicht so schwierig ist, wie Sie annehmen. Früher wurden Spitzen unter ärmlichsten Bedingungen als Luxusartikel für die Reichen gefertigt, heute ist es sowohl kreatives und vielseitiges, als auch klassisches Kunsthandwerk. Es handelt sich um eine Flechttechnik, deren Grundbewegungen "drehen und kreuzen" ist. Man arbeitet die Spitzen auf einem festen Kissen mit Klöppeln, auf denen das Garn aufgespult ist. Sie werden in die Technik eingeführt und als Fortgeschrittene systematisch individuell weiter betreut. Bitte beachten: Geben Sie bitte bei der Anmeldung an, ob Sie über eine Klöppelausrüstung verfügen, damit ausreichend Klöppel und Klöppelkissen (auch leihweise) bereitgestellt werden können.

Indien ist bekannt für ayurvedische Medizin. Die gleichen Gewürze finden auch in der traditionellen indischen Küche Verwendung und gelten deshalb als gesundheitsfördernde Mittel in der Nahrung. Sie werden in diesem Kurs den Düften und Aromen mit ihren heilenden, belebenden und aphrodisierenden Wirkungen auf die Spur kommen und ein Stück traditioneller Kultur sinnlich erleben. Lernziel: sich mit der Nahrungszusammensetzung vertraut machen und dabei die Gewürze in der indischen Küche anwenden, Wirkung der Gewürze auf unseren Körper kennenlernen, Teilnahmevoraussetzung: Interesse an indischer Küche Bitte beachten: - Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. - Die Kosten für die Lebensmittel in Höhe von etwa 12,00 € pro Person und Abend werden im Kurs eingesammelt.

Durch Aquarellmalerei lassen sich Eindrücke und Details besonders stimmungsvoll wiedergeben. Es entstehen interessante Bilder und Effekte. Die "Kunst" liegt darin, das Verhalten der Farben vorherzusehen und zu steuern. Im Kurs werden unterschiedliche Techniken und Kompositionen ausprobiert. Entwickeln Sie unter fachkundiger Anleitung Ihren eigenen Stil. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie entspannte Stunden mit Pinsel und Farbe! Lernziel: In diesem Kurs lernen Sie Schritt für Schritt den Umgang mit Farben, Wasser und verschiedenen Maltechniken. Ob zarte Farbverläufe, lebendige Landschaften oder florale Motive – gemeinsam entdecken wir die kreative Vielfalt des Aquarells. Kursinhalte: - Grundlagen der Aquarellmalerei - Farbverläufe und Nass-in-Nass-Technik - Licht, Schatten und Perspektive - Praktische Übungen und individuelle Motive. Der Kurs richtet sich sowohl an Anfänger:innen ohne Vorkenntnisse als auch an Fortgeschrittene, die ihre Technik vertiefen möchten.

Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen. - Doch Falafel ist nicht gleich Falafel! Denn um die arabische Küche zu verstehen, müssen Sie ihr Erbe verstehen, das von unterschiedlichen Nationen geprägt ist. Deshalb gibt es auch bei der Herstellung dieser runden Köstlichkeit unterschiedliche Geschmacksvielfalten und Zubereitungsarten. Ob "french", "spicy" oder gefüllt - nehmen Sie einmal Abstand vom Falafel-Instant-Mix aus dem Supermarkt und lernen Sie in diesem Kurs die wahre Kunst der Falafelzubereitung kennen. Bitte beachten: Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von etwa 10,00 Euro pro Person werden im Kurs eingesammelt.

Tauchen Sie ein in die Schönheit der Natur und lernen Sie, mit Ihrem Smartphone beeindruckende Fotos zu erstellen! In diesem Workshop erkunden wir das malerische Neandertal. An verschiedenen Stationen halten wir an, um die atemberaubenden Landschaften und Details der Natur festzuhalten. Kursinhalte: Einstellungen und Techniken: Erfahren Sie, wie Sie die Kamera Ihres Smartphones optimal einstellen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Vielfältige Perspektiven: Nutzen Sie die Gelegenheit, verschiedene Blickwinkel und Perspektiven auszuprobieren, um kreative und einzigartige Fotos zu machen. Praktische Übungen: An ausgewählten Orten im Neandertal können Sie das Gelernte sofort anwenden und Ihre Fähigkeiten in der Naturfotografie verbessern. Bringen Sie Ihre Kreativität mit und entdecken Sie, wie Sie die Schönheit der Natur mit Ihrem Smartphone einfangen können! Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme! Bitte beachten: Treffpunkt: Spielplatz im Neandertal

Backworkshop: Du möchtest Brot backen, das nicht nur großartig schmeckt, sondern auch auf natürliche Weise entsteht? In dem Sauerteigkurs für Einsteiger lernst du Schritt für Schritt, wie du deinen eigenen Sauerteig verstehst, pflegst und zum besten Partner in deiner Küche machst. Im Kurs erfährst du, was beim Kneten im Teig passiert, wie Teigtemperatur, Wasser und Zeit zusammenwirken, und wie du durch einfache Tests erkennst, wann dein Teig bereit zum Backen ist. Zusätzlich übst das Rund- und Langwirken von Teigen. Lernziel: Du lernst, wie du dein Anstellgut führst, fütterst und pflegst, damit es dich über Jahre begleitet. Mit verständlichem Wissen über Führungsarten, Teigtemperatur und Mischverhältnisse bekommst du das Handwerkszeug, um deinen Sauerteig sicher zu beherrschen. Das Rezept ist einsteigerfreundlich gestaltet, da ein kleiner Anteil Hefe für zuverlässige Ergebnisse sorgt, auch wenn dein Sauerteig noch jung ist. Jeder Teilnehmer erhält seinen eigenen Sauerteigansatz, um direkt zu Hause weiterzumachen. Melde dich jetzt an, denn mit Sauerteig backen ist einfacher, als du denkst. Bitte beachten: Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Die Kosten für die benötigten Zutaten belaufen sich auf etwa 6,00 EUR pro Person und werden im Kurs eingesammelt. Bitte mitbringen: Getränke nach eigener Wahl, eine Schürze und zwei Geschirrtücher. Bringe außerdem ein ausgespültes Marmeladenglas für deinen Sauerteig und einen Behälter für dein gebackenes Brot mit.

Düsseldorfs architektonisch und städtebaulich am stärksten beachtetes Gebiet - Der Medienhafen - liegt am Südwestrand der City, direkt am Rheinstrom. Die Architektur bietet eine sehr gelungene zeitgenössische Mischung. Internationale Architekten Steven Holl, David Chipperfield, Frank O. Gehry. stehen neben Düsseldorfern wie Overdieck, Kahlen und Partner, um nur einige Namen zu nennen. Sie alle haben ihre Handschrift hinterlassen. Der Fotoworkshop Medienhafen wird mit vielen praktischen Tipps und Tricks zum Thema Architekturfotografie - durchgeführt und vermittelt Ihnen praxisorientiert den professionellen Umgang mit dem vorhandenen Licht. Sie müssen mit der Bedienung Ihrer Kamera vertraut sein. Fotografische Grundkenntnisse sollten vorhanden sein. Eine rechtzeitige Anmeldung zu diesem Workshop ist dringend erforderlich, da die Anzahl der Teilnehmenden begrenzt ist. Uwe Schmid ist erfahrener Fotograf und zeichnet sich durch hervorragende Ortskenntnisse aus. Der Dozent begeistert in seinen Fotokursen die Teilnehmenden immer wieder mit seinem Gespür für die Ästhetik von Bildern sowie überraschenden und kreativen Gestaltungsideen. Bitte beachten: Für die Erkundungstour sind unbedingt festes Schuhwerk und warme, wetterfeste Kleidung erforderlich. Gute körperliche Konstitution für Fußmärsche ist Voraussetzung für die Teilnahme.

Haben Sie Freude am Nähen und möchten Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln? Dann lade ich Sie herzlich zu unserem Näh-Café ein! Jeden Monat treffen sich Nähbegeisterte mit Vorerfahrungen im vhs-Atelier, um gemeinsam zu nähen, Ideen auszutauschen und neue Techniken zu erlernen. Egal, ob Sie an einem neuen Projekt arbeiten oder einfach nur Inspiration sammeln möchten - hier finden Sie einen Raum voller Kreativität und Unterstützung. Bringen Sie Ihre Stoffe, Nähmaschine und gute Laune mit! Lassen Sie uns gemeinsam die Freude am Nähen feiern und uns gegenseitig inspirieren. Melden Sie sich an und werden Sie Teil unserer kreativen Gemeinschaft! Ich freue mich auf Sie! Bitte beachten: Nähmaschinen sind in der vhs vorhanden, Geben Sie bei der Anmeldung bitte an, wenn Sie eine Nähmaschine benötigen. Sie können aber gerne mit der eigenen Maschine nähen.

Wenn du wissen möchtest, wie ein Burger-Brötchen luftig, eine Soße harmonisch und ein Patty perfekt saftig wird, bist du hier genau richtig. In diesem Kurs widmen wir uns dem Burger von Grund auf und stellen gemeinsam alles selbst her: fluffige Brioche Buger Buns, aromatische Burger-Sauce, saftige Fleisch-Patties und eine überraschend gute Veggie-Alternative. Dabei tauchen wir tief in die Welt der Teigführung ein: Du lernst, warum Butter erst später eingearbeitet wird, welche Rolle Eigelb spielt und wie du den perfekten Knetzeitpunkt erkennst, um ein luftiges und stabiles Burger Bun zu erhalten. Wir besprechen, wie du die Teigausbeute steuerst, Enzyme für dich arbeiten lässt und die ideale Teigtemperatur erreichst. Ebenso erfährst du, wie Stock- und Stückgare den Geschmack und die Struktur deines Brötchens prägen. Während der Teig ruht, mixen wir gemeinsam eine Burger-Sauce mit einem überraschenden Highlight. Auch bei den Patties überlassen wir nichts dem Zufall, von Fleischmischung für saftige Ergebnisse bis hin zu einem Veggie-Patty aus Leinsamen und Kidneybohnen, das selbst Fleischliebhaber überzeugt. Zum Abschluss genießen wir unsere selbstgemachten Burger in entspannter Runde und tauschen Erfahrungen aus. Melde dich jetzt an und gönne dir das Wissen für richtig gute Burger! Bitte beachten: - Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. - Die Kosten für die benötigten Zutaten belaufen sich auf etwa 15,00 EUR pro Person und werden im Kurs eingesammelt.

Der Fotoworkshop im Landschaftspark Duisburg-Nord ist eine fotografische Entdeckungsreise in die Welt, die einst ein Moloch aus Rauch, Lärm und rotglühenden Eisen war. Für alle Freundinnen und Freunde der Industriekultur, die im Ruhrgebiet auf den Spuren der Industriepioniere wandeln möchten, eine Top Foto-Location. Nach Sonnenuntergang fotografieren wir die illuminierte Industriekulisse in der Blauen Stunde. Der Fotoworkshop besteht aus Vorträgen und praktischer Arbeit mit der Kamera. Er wird mit vielen praktischen Tipps und Tricks durchgeführt. Fotografische Grundkenntnisse sollten vorhanden sein. Uwe Schmid ist erfahrener Fotograf und zeichnet sich durch hervorragende Ortskenntnisse aus. Der Dozent begeistert in seinen Fotokursen die Teilnehmenden immer wieder mit seinem Gespür für die Ästhetik von Bildern sowie überraschenden und kreativen Gestaltungsideen. Bitte beachten: Für die Erkundungstour müssen Sie unbedingt festes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung tragen. Gute körperliche Konstitution für Fußmärsche ist Voraussetzung für die Teilnahme. Die Kamera muss eine Langzeitbelichtung ermöglichen. Sie müssen mit der Bedienung ihrer Kamera vertraut sein.

Tauchen Sie ein in die Welt des traditionellen Brötchenbackens und lernen Sie, wie Sie zu Hause perfekte Sonntagsbrötchen backen können – außen herrlich knusprig, innen luftig und aromatisch. In diesem Kurs erhalten Sie wertvolle Tipps und Tricks, um mit einfachen Zutaten und Techniken köstliche Brötchen zu zaubern. Gemeinsam beschäftigen wir uns mit der Herstellung eines aromatischen Poolish-Vorteigs, der den Brötchen ihr unverwechselbares Aroma verleiht. Sie lernen, wie der Hauptteig richtig geknetet, geformt und gebacken wird, sodass Ihre Brötchen eine goldbraune Kruste und eine lockere Krume bekommen. Erweitern Sie Ihre Backkünste und beeindrucken Sie Ihre Familie mit selbstgebackenen, frischen Sonntagsbrötchen – ohne den Weg zur Bäckerei! Melden Sie sich jetzt an und sichern Sie sich Ihren Platz! Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Bitte beachten: Die Kosten für die Lebensmittel in Höhe von etwa 6,00 € pro Person werden im Kurs eingesammelt. Hinweis für unseren Backkurs: Die Gehzeiten unserer Teige variieren je nach Jahreszeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Da wir mit frischen Naturprodukten arbeiten, passen sich unsere Prozesse den natürlichen Gegebenheiten an. Diese Flexibilität ist ein Zeichen für Qualität und sorgt für Backwaren mit authentischem Geschmack und Charakter. Daher kann die Kursdauer leicht abweichen.

Entdecke die faszinierende Welt der Acryl- und Aquarellmalerei und wähle selbst, mit welcher Technik du arbeiten möchtest! Ob detailreiche Landschaften, florale Motive oder freies, kreatives Experimentieren - dieser Kurs bietet Raum für deine individuellen Ideen. Jede:r wird individuell begleitet und erhält persönliche Unterstützung, passend zum eigenen Stil und Können. Dieser Kurs ist sowohl für Anfänger:innen als auch für Fortgeschrittene geeignet.  Freue dich auf eine kreative Auszeit, in der du deine eigene Technik und deinen persönlichen Stil weiterentwickeln kannst!

Düsseldorfs Altstadt ist bekannt für ihre traditionsreichen Hausbrauereien – doch wie entsteht eigentlich das obergärige Altbier, das hier seit Generationen ausgeschenkt wird? Diese Veranstaltung führt in die Obergärige Hausbrauerei Uerige, die seit 1862 in der Berger Straße ihr Bier braut und bis heute als eigenständiges, traditionsverbundenes Familienunternehmen geführt wird. Im Rahmen einer fachkundigen Führung erfahren die Teilnehmenden, wie aus den Rohstoffen Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen und obergäriger Hefe nach dem Reinheitsgebot von 1516 ein traditionelles Altbier entsteht. Schritt für Schritt wird der gesamte Brauprozess erläutert: vom Mälzen über das Maischen und Läutern im Läuterbottich bis zur Rolle des Hopfens, der für Bittere und Aroma verantwortlich ist. Vermittelt werden Hintergründe zu Sorten und Anbaugebieten (etwa Hallertau und Spalt), zur Bedeutung von Harz- und Ölgehalt sowie zur handwerklichen Qualitätskontrolle durch Handbonitierung. Nach Abschluss der Führung erhalten Sie an einem extra für die Gruppe reservierten Tisch eine Uerige-Haxe oder alternativ ein Gericht aus der Speisekarte und dazu ein Uerige, über dessen Entstehungsgeschichte Sie zuvor alles erfahren haben. Zur Erinnerung erhalten Sie zusätzlich ein Uerige Dekorglas, einen Satz Bierdeckel und eine Flasche Uerige. Alles ist bereits im Teilnahmeentgelt enthalten. Für wen ist die Brauereiführung? Interessierte an Lebensmittelhandwerk, Brauwissenschaft, regionaler Wirtschaftsgeschichte oder nachhaltiger Produktion. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Was nehmen Sie mit? - Verständnis für die biochemischen und physikalischen Prozesse der Bierherstellung. - Kenntnis über Rohstoffqualität, Reinheitsgebot und handwerkliche Präzision als Erfolgsfaktoren. - Einblick in die Schnittstelle zwischen Tradition und moderner Lebensmittelindustrie. Tipps für die Anreise mit dem ÖPNV: U-Bahn: U70 U71 U72 U73 U74 U75 U76 U77 U78 U79 U83 Haltestelle / Station: "Heinrich-Heine-Allee"

Im Vordergrund dieser Veranstaltung steht das aktive Miteinander. Gemeinsam überlegen wir die Rezepte, die dann mit viel Spaß in die Tat umgesetzt werden. Nach dem Schnibbeln, Schneiden, Braten, Backen, Brutzeln, Köcheln und Dünsten wird gemütlich zusammen gegessen. Wichtig: Es besteht Beratungspflicht! Teilnehmende beziehungsweise deren Betreuer*innen/ Erziehungsberechtigte, die neu in den Kurs einsteigen möchten, melden sich bitte vorher bei der vhs. Bitte beachten: - Auch Begleitpersonen müssen mit angemeldet werden!!! Dies verhindert eine Überbelegung der Lehrküche. - Die Kosten für die Lebensmittel in Höhe von etwa 7,00 € pro Abend und Person werden im Kurs eingesammelt.

In Kooperation mit der Volkshochschule Mettmann-Wülfrath lädt der Caritasverband für den Kreis Mettmann e. V. ein zu einem Vortrag über die Situation der Menschen im Iran. Der Autor und Sozialwissenschaftler Said Boluri, im Iran geboren, flüchtete 1990 mit seiner Familie über die Türkei nach Deutschland. 2019 veröffentlichte er seine Erfahrungen in dem Buch „Der Himmel über der Grenze“. Der Sozialwissenschaftler ist Geschäftsführer der Kinder- und Jugendhilfeorganisation Sidekick e.V. in Duisburg. Er gibt an diesem Abend Einblicke in die iranische Opposition, die Jugend-und Protestbewegung im Iran und berichtet über seine Migration nach Deutschland. Außerdem berichtet er aus Protokollen aus seinem aktuellen Informationsaustausch mit Iraner*innen vor Ort. Bitte beachten: Die Teilnahme ist kostenlos, eine Anmeldung per Mail an vielfalt@caritas-mettmann.de ist erforderlich.

Lernen Sie den etwas anderen Appetitanreger kennen und tauchen Sie ein in eine Variante der japanischen (Ess-)Kultur jenseits von Sushi! Ob Udon-Nudeln, Yakitori süß-saurer oder Teryaki - ein Blick in die vielfältige japanische Küche lohnt sich einfach immer. Lernen Sie die Zubereitung sowie zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten kennen und entdecken Sie weitere kulinarische Köstlichkeiten aus der japanischen Küche. Bitte beachten: Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von etwa 13,00 € pro Person werden im Kurs eingesammelt.

Bowls sind mehr als nur Essen – sie sind ein Lifestyle: bunt, ausgewogen, easy zubereitet und vollgepackt mit allem, was dein Körper liebt. In diesem Workshop mixt du knackiges Gemüse, sättigende Basics, Proteine und coole Toppings zu echten Wohlfühl-Mahlzeiten. Schnell gemacht, super lecker – und perfekt für alle, die sich gut ernähren wollen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Hol dir Inspiration, gute Vibes und neue Lieblingsrezepte in entspannter Runde! Lernziel: Sie lernen, wie sie schnelle, ausgewogene Gerichte in Form von Bowls zubereiten können.

Die Gitarre ist ein verhältnismäßig altes Instrument, das in ganz unterschiedlichen Musikrichtungen eingesetzt wird. Es erklingt meist solistisch oder in kleiner Besetzung. Außerdem gibt es sehr reizvolle Konzerte für eine oder mehrere Gitarren. In der Volksmusik kann die Gitarre allein die Begleitung übernehmen. Im Bereich Rock und Pop kann sie vielfältig eingesetzt werden, indem sie die Melodie begleitet beziehungsweise rhythmisch und harmonisch gespielt wird. Und natürlich nicht zu vergessen die Weltmeisterschaft im Luftgitarre spielen - die jedes Jahr in der diesjährigen Kulturhauptstadt Oulo in Finnland stattfindet. (26. - 29.08.2026) In dem Vortrag wird Ihnen die Vielfalt der Gitarre anhand von ausgesuchten Musikeinspielungen und vielfältigen Aussagen nahegebracht.

Sie haben sich eine digitale Fotokamera zugelegt und die vielen Einstellungsmöglichkeiten sind für Sie eine Herausforderung? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig. Der Kursleitende erklärt Ihnen alles ganz genau und zeigt Ihnen, was Sie wissen müssen, damit Sie gut vorbereitet sind. Wir besprechen gemeinsam - die technische Ausstattung von aktuellen Digitalkameras (Kameratyp, Speichermedien) - Grundeinstellungen wie Auflösung, Dateiformat etc. - wichtige Einstellungen bei unterschiedlichen Aufnahmesituationen (z. B. ISO) Voraussetzung: PC-Grundkenntnisse Bitte mitbringen: Ihre persönliche Kamera mit geladenem Akku, Speicherkarte, Kabel, Software und Bedienungsanleitung.

Der Einstieg ins Schreiben ist oft von Hürden begleitet - die Angst vor dem leeren Blatt muss besiegt, der Innere Kritiker zum Schweigen gebracht werden, und auch das Finden eines Themas kann eine Herausforderung darstellen. Der Workshop will mit kreativen Techniken auf spielerische Weise dabei helfen, diese Hürden aus dem Weg zu räumen. Ein breit gefächertes Repertoire an Schreibanregungen soll Ihnen dabei helfen, herauszufinden, welcher Schreibtyp Sie sind und welcher Ansatz für Sie persönlich funktioniert. Wichtig ist mir dabei eine freundliche, angenehme Atmosphäre. Mein Ziel ist es, Menschen ans Schreiben heranzuführen und zugleich Wege aufzuzeigen, wie man die Qualität des Geschriebenen verbessern kann.

Frische Pasta handgemacht und purer Genuss. In diesem Kurs tauchst du ein in die faszinierende Welt echter italienischer Nudeltradition. Du erfährst, worin der Unterschied zwischen Pasta mit und ohne Ei liegt, wie sich Semola und Tipo 00-Mehl auf Textur und Biss auswirken und warum das Kneten mit der Hand unverzichtbar ist. Gemeinsam formen wir Cavatelli, Trofie und Tagliatelle und besprechen darüber hinaus weitere klassische Nudelformen sowie deren typische Einsatzbereiche. Ergänzend dazu schauen wir uns an, welche Soßen zu welchen Formen passen und warum. Zum Abschluss kochen wir unsere frische Pasta und kombinieren sie mit einer aromatischen Bolognese, wahlweise klassisch oder vegetarisch. In entspannter Runde probieren wir die Ergebnisse und tauschen uns über Erfahrungen und Variationen aus. Melde dich an und entdecke, warum selbstgemachte Pasta gekaufte Pasta deutlich übertrifft

Dieser Kurs bietet die wunderschöne Erfahrung die japanische Tuschemalerei mit traditionellen Motiven kennenzulernen. Wir lernen die grundlegenden Techniken mit einem Pinselstrich und bekommen ein Gespür für die Schattierungen der Tusche und Wasser Mischung. Von dieser Basis ausgehend werden Sie Ihre eigene, einzigartige Art zu zeichnen entwickeln. Tuschemalerei ermöglicht es, die Schönheit der Natur sowie den Moment und die Konzentration des Pinsels in einem einzigen Werk zum Ausdruck zu bringen. Wir werden ausprobieren, uns erproben, experimentieren und am Ende des Kurses ein eigenes Werk fertigstellen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Bitte beachten: Die Materialkosten in Höhe von 8,00 € pro Person werden im Kurs eingesammelt. Weitere Informationen zu Kaori Hiraiwa und ihrer Arbeit finden Sie unter https://www.kaorihiraiwa.com/.

Programm: Vincenzo Bellini,  Konzert in Es-Dur, Fassung für Alto Posaune  Friedebald Gräfe, Konzertstück für Posaune und Orchester  Solist, Prof. Aldo Caterina Ludwig van Beethoven,  Sinfonie n. 5 in c moll