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Darboe, Modou Lamin
Koch und Konditor in Gambia

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Koch-Workshop: Westafrikanische Küche – Pikante Spezialitäten aus Gambia (Cow Foot Pepper Soup & Plasas)
Sa. 16.01.2027 10:00
Mettmann

Nach Familienrezepten von der Smiling-Coast bereiten wir heute unter anderem verschiedene „Pies“, also Teigtaschen zu – gefüllt mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Darüber hinaus machen wir eine Nachspeise und traditionelle alkoholfreie Säfte. Dabei verwenden wir authentische Utensilien und werden die Speisen im Anschluss an die Zubereitung gemeinsam essen. Nebenbei gibt es auch viel über die Kultur des kleinsten Landes auf dem afrikanischen Festland zu erfahren. Bitte beachten: - Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von etwa 15,00 € Person werden im Kurs eingesammelt. - Für die Zubereitung verwenden wir Fleisch, Fisch, Mehl, Eier und Milchprodukte. Bitte Allergien vorher mitteilen.

Kursnummer Q2932
Kursdetails ansehen
Gebühr: 34,00
Dozent*in: Modou Lamin Darboe
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13.09.26 07:32:21