Die Smiling-Coast hat noch mehr zu bieten! Wir kochen nach Familienrezepten bekannte landestypische Gerichte Gambias. Dabei verwenden wir authentische Utensilien und werden die Speisen im Anschluss an die Zubereitung auf traditionelle Weise anrichten und gemeinsam essen. Nebenbei gibt es viel über die Traditionen des kleinsten Landes auf dem afrikanischen Festland zu erfahren. Gekocht wird heute als Hauptspeise Domoda (Reis mit Fleisch in Erdnusssauce). Darüber hinaus bereiten wir noch ein weiteres Hauptgericht, eine Nachspeise und traditionelle alkoholfreie Säfte zu. Bitte beachten: - Für die Zubereitung verwenden wir Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. Bitte Allergien vorher mitteilen. - Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von etwa 13,00 € Person werden im Kurs eingesammelt.
Tauchen Sie ein in die Schönheit der Natur und lernen Sie, mit Ihrem Smartphone beeindruckende Fotos zu erstellen! In diesem Workshop erkunden wir das malerische Neandertal. An verschiedenen Stationen halten wir an, um die atemberaubenden Landschaften und Details der Natur festzuhalten. Kursinhalte: Einstellungen und Techniken: Erfahren Sie, wie Sie die Kamera Ihres Smartphones optimal einstellen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Vielfältige Perspektiven: Nutzen Sie die Gelegenheit, verschiedene Blickwinkel und Perspektiven auszuprobieren, um kreative und einzigartige Fotos zu machen. Praktische Übungen: An ausgewählten Orten im Neandertal können Sie das Gelernte sofort anwenden und Ihre Fähigkeiten in der Naturfotografie verbessern. Bringen Sie Ihre Kreativität mit und entdecken Sie, wie Sie die Schönheit der Natur mit Ihrem Smartphone einfangen können! Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme! Bitte beachten: Treffpunkt: Spielplatz im Neandertal
Bowls sind mehr als nur Essen – sie sind ein Lifestyle: bunt, ausgewogen, easy zubereitet und vollgepackt mit allem, was dein Körper liebt. In diesem Workshop mixt du knackiges Gemüse, sättigende Basics, Proteine und coole Toppings zu echten Wohlfühl-Mahlzeiten. Schnell gemacht, super lecker – und perfekt für alle, die sich gut ernähren wollen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Hol dir Inspiration, gute Vibes und neue Lieblingsrezepte in entspannter Runde! Lernziel: Sie lernen, wie sie schnelle, ausgewogene Gerichte in Form von Bowls zubereiten können.
Die Gitarre ist ein verhältnismäßig altes Instrument, das in ganz unterschiedlichen Musikrichtungen eingesetzt wird. Es erklingt meist solistisch oder in kleiner Besetzung. Außerdem gibt es sehr reizvolle Konzerte für eine oder mehrere Gitarren. In der Volksmusik kann die Gitarre allein die Begleitung übernehmen. Im Bereich Rock und Pop kann sie vielfältig eingesetzt werden, indem sie die Melodie begleitet beziehungsweise rhythmisch und harmonisch gespielt wird. Und natürlich nicht zu vergessen die Weltmeisterschaft im Luftgitarre spielen - die jedes Jahr in der diesjährigen Kulturhauptstadt Oulo in Finnland stattfindet. (26. - 29.08.2026) In dem Vortrag wird Ihnen die Vielfalt der Gitarre anhand von ausgesuchten Musikeinspielungen und vielfältigen Aussagen nahegebracht.
Der Einstieg ins Schreiben ist oft von Hürden begleitet - die Angst vor dem leeren Blatt muss besiegt, der Innere Kritiker zum Schweigen gebracht werden, und auch das Finden eines Themas kann eine Herausforderung darstellen. Der Workshop will mit kreativen Techniken auf spielerische Weise dabei helfen, diese Hürden aus dem Weg zu räumen. Ein breit gefächertes Repertoire an Schreibanregungen soll Ihnen dabei helfen, herauszufinden, welcher Schreibtyp Sie sind und welcher Ansatz für Sie persönlich funktioniert. Wichtig ist mir dabei eine freundliche, angenehme Atmosphäre. Mein Ziel ist es, Menschen ans Schreiben heranzuführen und zugleich Wege aufzuzeigen, wie man die Qualität des Geschriebenen verbessern kann.
Ernst Theodor Amadeus, bekannt als E. T. A., Hoffmann arbeitete zwar als Jurist. Doch seine Vorliebe galt neben der Literatur und der Karikatur vor allem der Musik. Sie durchzog sein gesamtes musisches Schaffen, dem wir bis heute immer wieder begegnen können. An diesem Abend wird ein musisch vielseitig begabter Meister in Wort und Ton vorgestellt, der mit seinen ganz unterschiedlichen Werken die Zeit maßgeblich und lange nachwirkend mitprägte.
Verschiedene Märchenstoffe regten zu allen Zeiten Komponisten zur Vertonung an. An vier Abenden sollen unterschiedliche Richtungen wie Zaubermärchen, das Aschenputtel-Thema, Märchen um die verschiedenen Wassergeister oder orientalisch-asiatische Märchen mit umfangreichen Musikbeispielen und Erläuterungen vorgestellt werden.
Der Alltag in unserer schnelllebigen, lauten, hektischen Welt „bombadiert“ uns permanent mit Reizen - und verhindert zugleich, dass wir unseren (Sinnes-)Wahrnehmungen wirklich Aufmerksamkeit schenken. In diesem Workshop wollen wir zur Ruhe kommen und uns einlassen auf das, was wir hören, sehen, riechen, schmecken und fühlen – und diese Eindrücke schriftlich festhalten. Spielerische Schreibanregungen, Achtsamkeitsübungen und eine entspannte Atmosphäre bilden dabei den Rahmen.
Dieser Kurs lädt dich ein, die japanische Tuschemalerei mit traditionellen Motiven auf einem neuen Niveau zu erleben und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Aufbauend auf deinen bisherigen Erfahrungen verfeinern wir gemeinsam die Techniken des Pinselstrichs und vertiefen das Gespür für die nuancierte Wechselwirkung von Tusche und Wasser. Ziel ist es, deinen persönlichen Ausdruck weiterzuentwickeln und deinen individuellen Stil zu schärfen. Tuschemalerei ermöglicht es, die Schönheit der Natur sowie den Moment und die Konzentration des Pinsels in einem einzigen Werk zum Ausdruck zu bringen – eine Qualität, die mit wachsender Erfahrung immer bewusster gestaltet werden kann. Wir experimentieren, erproben neue Wege und schaffen am Ende des Kurses ein eigenes Werk, das deine Entwicklung widerspiegelt. Grundkenntnisse in der Malerei oder Zeichnung werden vorausgesetzt. Bitte beachten: Die Materialkosten in Höhe von 8,00 € pro Person werden im Kurs eingesammelt. Weitere Informationen zu Kaori Hiraiwa und ihrer Arbeit finden Sie unter https://www.kaorihiraiwa.com/.
Möchtest du Liederrunden, Übergänge und Feste in deiner Einrichtung lebendiger gestalten? Die Ukulele ist das perfekte Instrument für Pädagogik-Profis: klein, fröhlich und kinderleicht zu lernen! In unserem Workshop lernst du ohne graue Theorie, wie du mit nur wenigen Akkorden hunderte von Kinderliedern begleitest. Wir zeigen dir, wie du die Ukulele gezielt einsetzt, um die Aufmerksamkeit der Gruppe zu lenken, Kinder zu begeistern und selbst mehr Spaß am Musizieren zu haben. Was dich erwartet: - Blitzstart: Die wichtigsten Akkorde und Schlagmuster für den direkten Einsatz. - Praxis pur: Liedbegleitung von Klassikern bis zu modernen KiTa-/Schul-Hits. - Tipps & Tricks: Wie du das Instrument in Unruhesituationen als „pädagogisches Zaubermittel“ nutzt. - Keine Vorkenntnisse nötig: Wir fangen ganz von vorne an!
Fische und Meeresfrüchte gehörten schon im Alten Ägypten zu den wichtigsten Nahrungsmitteln. Sie waren seit der Frühgeschichte ein wichtiger Lieferant von Proteinen. Auch heute bietet die ägyptische Küche, ähnlich der mediterranen Küche, vielfältige und schmackhafte Zubereitungsmöglichkeiten. Lernen Sie in diesem Workshop, wie Sie eine raffinierte Suppe mit Scampis zubereiten, und ergänzen Sie diese begleitend mit leckeren Riesengarnelen. Und eine wärmende Suppe passt doch einfach wunderbar in diese Jahreszeit. Bitte beachten: Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von etwa 15,00 € pro Person (abhängig von der verfügbaren Größe der Scampis) werden im Kurs eingesammelt.
Shibori ist eine traditionelle japanische Batiktechnik, bei der durch spezielle Falt- und Abbindetechniken, einzigartige faszinierende Muster auf Stoff gestaltet werden. In diesem Kurs lernen Sie die Einführung in das Shibori mit einer einfachen Technik und Anleitung kennen. Wir färben Seiden- oder Baumwollstoff mit blauer Farbe. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Weitere Informationen zu Kaori Hiraiwa und ihrer Arbeit finden Sie unter https://www.kaorihiraiwa.com/. Bitte beachten: Die Materialkosten in Höhe von 4,00 € pro Person werden im Kurs eingesammelt. Bitte mitbringen: Arbeitskleidung, Seiden- oder Baumwolle Stoffe, die maximal 70 g wiegen und gewaschen sind. Die Stoffe könnten ggfs. auch von der Dozentin im Kurs gekauft werden.
In Johann Sebastian Bachs Schaffen nehmen die Kompositionen zur Weihnachtszeit einen großen Raum ein. Das bekannteste Meisterwerk ist das „Weihnachtsoratorium", das regelmäßig im Advent und zu Weihnachten aufgeführt wird. Freuen Sie sich am heutigen Abend auf einiges Wissenswerte zum „Weihnachtsoratorium" und zu weiteren weihnachtlichen Werken, die Sie dadurch anhand ausführlicher Erläuterungen und aussagekräftiger Musikbeispiele kennen lernen können.
Wenn der Duft von Butter, Zimt und frisch gebackenem Hefeteig den Raum erfüllt, beginnt mehr als nur ein Backkurs. In diesem Kurs tauchst du in die Welt der Zimtschnecken ein und lernst Schritt für Schritt, wie aus einfachen Zutaten ein Gebäck entsteht, das außen goldbraun und knusprig, innen wunderbar weich und saftig ist. Du erfährst, welche Rolle Fett und Ei im Teig spielen, warum Butter erst später eingearbeitet wird und wie das für eine geschmeidige Struktur sorgt. Du verstehst, wie Gluten dem Teig Halt gibt, was feuchte Teige besonders macht und wie sich die Teigausbeute auf Verarbeitung und Ergebnis auswirkt. Außerdem lernst du, wie die Teigtemperatur die Gärung beeinflusst, wie man die optimale Wassertemperatur berechnet und weshalb Ruhezeiten entscheidend sind, damit der Teig seine volle Reife entfalten kann. Du beherrschst Techniken, um den Teig auf die gewünschte Dicke auszurollen, ohne ihn zu beschädigen. Wir besprechen vielseitige Füllungen – von süß bis herzhaft, von Frühling bis Winter – und zeigen, wie flexibel dieses Gebäck ist. Am Ende stehen duftende, goldene Zimtschnecken, die nicht nur köstlich, sondern das pure Ergebnis aus Wissen, Gefühl und Handwerk sind. Sichere dir deinen Platz und genieße Zimtschnecken, wie sie frischer nicht sein könnten. Bitte beachten: - Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. - Die Kosten für die benötigten Zutaten belaufen sich auf etwa 7,00 EUR pro Person und werden im Kurs eingesammelt.
Nach Familienrezepten von der Smiling-Coast bereiten wir heute unter anderem verschiedene „Pies“, also Teigtaschen zu – gefüllt mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Darüber hinaus machen wir eine Nachspeise und traditionelle alkoholfreie Säfte. Dabei verwenden wir authentische Utensilien und werden die Speisen im Anschluss an die Zubereitung gemeinsam essen. Nebenbei gibt es auch viel über die Kultur des kleinsten Landes auf dem afrikanischen Festland zu erfahren. Bitte beachten: - Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von etwa 15,00 € Person werden im Kurs eingesammelt. - Für die Zubereitung verwenden wir Fleisch, Fisch, Mehl, Eier und Milchprodukte. Bitte Allergien vorher mitteilen.