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Kursangebote >> Kursdetails

Kursnummer: U2980

Termin: Di. 27.06.2017

Uhrzeit: 18:00 Uhr - 21:45 Uhr

Dauer: 1 mal

Leitung: Höckele, Roman

Ort: VHS, Schwarzbachstr. 28 in 40822 Mettmann

Entgelt: 25,00 € / 19,00 € ermäßigt

Info: Dinkel ist nicht gleich Dinkel! Dinkelgetreide kann bis zu 50% Weizen durch Kreuzung enthalten. Die Einkaufsquelle für ein gutes Dinkelgetreide ist entscheidend. Sauerteige, Vorteige, Brüh- und Kochstücke sorgen für saftige und schnittfeste Brote mit langer Frischhaltung. Da Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten zunehmen, suchen viele nach Alternativen. Jede/r Teilnehmende backt ein Kasten-Dinkel-Brot. Ein weiterer Teig dient zur Backvorführung und Verkostung.

Bitte beachten: Rezepte erhalten Sie am Backtag. Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von 3,00 € pro Person werden im Kurs eingesammelt.

Bitte mitbringen: Kastenform, Schreibzeug, Schürze, Behältnis für Backwaren.

Datum Zeit Ort
27.06.2017 18:00 - 21:45 Uhr VHS, Schwarzbachstr. 28 in 40822 Mettmann


Programm 1. Halbjahr 2017

Programmheft 1. Halbjahr 2017

Alle Veranstaltungen der Volkshochschule der Städte Mettmann und Wülfrath in der Zeit von Januar bis Juli 2017 sind online abrufbar und auch direkt buchbar.